Langkah - Langkah Membuat Es Selendang Mayang _____________________________________________ Es selendang mayang merupakan minuman yang berisikan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Rasanya manis dan sedikit gurih. Minuman tradisional khas Betawi ini sangat menyegarkan diminum siang hari. Bahan - bahan : Tepung sagu tani - 100 gram Tepung hunkwe - 100 gram Air - 1 liter Saus Gula: Air - 200 ml Gula merah - 200 gram Daun pandan - 1 lembar Kuah Santan: Santan - 500 ml Garam - 1 sdt Daun pandan - 1 lembar Lainnya: Pewarna makanan hijau - secukupnya Perwarna makanan merah - secukupnya Es batu - secukupnya Langkah : Siapkan loyang. Alasi permukaannya dengan plastik. Sisihkan. Dalam wadah, campur bahan selendang mayang dan aduk sampai merata. Bagi adonan jadi 3 bagian lalu beri satu bagian pewarna hijau, beri sa...
